Der Nil by Mouth Foodie: Der Koch, der nie wieder essen wird
The Nil By Mouth Foodie wurde 2020 von der leidenschaftlichen Köchin Loretta und der professionellen Fotografin Amy gegründet, die sich zusammengetan haben, um eine einzigartige Plattform zu schaffen, die glutenfreie Rezepte auf pflanzlicher Basis kombiniert, Lorettas Lebensgeschichte erzählt und über das Leben mit mehreren chronischen Krankheiten aufklärt.
In der diesjährigen Folge des NGPODCAST begrüßen wir unseren ersten prominenten Gast, Loretta Harmes, auch bekannt als Nil by Mouth Foodie. Loretta ist nicht mehr in der Lage zu essen oder zu trinken und wird über eine nasogastrale/nasojejunale Sonde und eine Pickman-Leitung durch ihr Herz ernährt. Trotzdem hat sie sich nicht von ihrer Liebe und Leidenschaft für das Kochen abbringen lassen, die sie schon in jungen Jahren entwickelt hat.
Lorettas Geschichte bis zur Diagnose ging viral und im April schrieb die BBC einen Bericht über die unermüdliche Reise des Nil By Mouth Foodie. Die ganze Geschichte können Sie hier lesen https://www.bbc.co.uk/news/stories-56688582
Zeitstempel
01:16 Wie kam es dazu, dass Sie bei BBC Breakfast zu Gast waren?
02:50 Sie können nicht essen, aber Sie haben sich Ihre Liebe zum Essen erhalten. Woher kommt diese Leidenschaft und was hat Sie dazu gebracht, sie aufrechtzuerhalten?
04:29 Wie entwickeln Sie Rezepte und stellen sicher, dass sie so gut schmecken, wie sie aussehen?
07:21 Wenn wir später auf Ihr Essen zurückkommen, lassen Sie uns über Ihre künstliche Ernährung sprechen. Sie verwenden PN und eine NJ-Sonde, können Sie erklären, wie Sie zu beidem gekommen sind? Wie handhaben Sie das?
15:00 Können Sie uns etwas über die Herausforderungen erzählen, die Sie bei der Aufrechterhaltung Ihrer PN hatten, insbesondere in einem akuten Umfeld?
17:36 Sie haben eine große Fangemeinde auf Instagram. Welche anderen Möglichkeiten haben sich Ihnen seit dem jüngsten Anstieg Ihres Bekanntheitsgrads geboten und wie nutzen Sie diese, um anderen Menschen mit Ess- und Trinkproblemen zu helfen?
19:35 Können Sie uns etwas über die Herausforderung erzählen, die Sie mit einem Unternehmen angenommen haben, das Ihre Lieblingsrezepte nachkocht?
21:12 Gibt es andere große Projekte, an denen Sie arbeiten und die Sie uns mitteilen können?
Links
BBC New's Story - Nil by Mouth Foodie: der Koch, der nie wieder essen wird
https://www.bbc.co.uk/news/stories-56688582
Website http://www.thenilbymouthfoodie.com
Overnight Oats, die Marcus versucht hat, nachzustellen http://www.thenilbymouthfoodie.com/tiramisu-overnight-oats/
Die Nil By Mouth Social Links
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